Restaurace › Švestkové zelí
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| červené zelí | 0,7 litru |
| sádlo | 1 lžíce |
| cibule | 1 kus |
| studená voda | 1 - 2 dl |
| brambora | 1 kus |
Kuchyně:
Příprava:
30 min.
Vaření:
25 min.
Jarča
Postup
Kysané červené zelí necháme okapat. V rendlíku na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme okapané zelí, mírně podlijeme a 10 minut dusíme. Přidáme švestkovou marmeládu, nastrouhanou oloupanou bramboru, okořeníme, osolíme a dusíme dalších 10 - 15 minut. Během dušení zelí promícháváme. Pokud je třeba dochutíme zelí soli a pepřem.
